Các món bò tổng hợp

Cách nấu cháo thịt bò đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng cho bé

Cháo thịt bò đậu xanh là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho bé nhà bạn. Đi kèm với đó, đậu xanh có tính giải nhiệt, thanh lọc cơ thể cao, đậu xanh nấu với thịt bò là một sự kết hợp vô cùng ăn ý mà không phải ai cũng biết. Hôm nay cachlambo.com xin giới thiệu với các bạn công thức nấu cháo thịt bò đậu xanh thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng vào bếp chế biến món ngon cho bé nhà mình thưởng thức bạn nhé. Chắc chắn với món ăn này, bé sẽ càng thích ăn đồ các mẹ nấu nhiều hơn nữa.

Nguyên liệu chuẩn bị làm cháo thịt bò đậu xanh cho bé :

Gạo tẻ : 50 g
Thịt bò : 100 g
Đậu xanh : 50 g
Muối, hạt nêm, mì chính

Sơ chế nguyên liệu :

Thịt bò chọn loại tươi ngon, có màu đỏ hồng, không bị ôi, thịt vẫn còn chắc. Hạn chế mua thịt đông lạnh khi chưa biết rõ ngày sản xuất bạn nhé. Thịt bò mua về rửa sạch, thái thành những lát mỏng rồi băm nhỏ hay để đơn giản hơn thì bạn cho vào cối xay xay nhuyễn chúng ra.
Trộn đều hỗn hợp muối + hạt nêm + mì chính rồi cho thịt bò vào, dùng bao nilon bóp bóp cho thịt bò ngấm hoàn toàn gia vị. Để ướp trong vòng 10 – 15 phút.
Đậu xanh rửa sạch rồi bỏ đi những hạt không ăn được. Sử dụng hạt có vỏ hoặc không có vỏ cũng được nhé .

Cách làm cháo thịt bò đậu xanh cho bé :

Gạo sau khi ngâm xong cho vào nồi nước với tỉ lệ 1 : 10 ( 1 phần gạo, 10 phần nước ). Cháo nấu loãng giúp bé dễ ăn hơn, nên bạn cho nhiều nước chút xíu nhé .
Sau đó bạn cho thịt bò vào nồi cháo cung với một chút muối + hạt nêm + mì chính. Nêm nếm lại sao cho vừa miệng. Trong quá trình nấu bạn nên đảo đều và tán nhuyễn thịt ra nếu không sẽ bị vón cục lại.
Trẻ em không nên ăn mặn và khẩu vị của bé thường nhạt hơn so với người lớn nên bạn nêm nếm hơi nhạt nhé.
Bạn có thể nấu cháo với nồi áp xuất hoặc nấu trên bếp ga. Để chế độ vừa và nấu khoảng 2 tiếng cho cháo và đậu xanh nhừ ra là được rồi nhé.

Trình bày :

Khi cháo chin, bạn múc cháo ra tô, rắc them chút tiêu nếu bé biết ăn cay, rãi hành ngò lên cho món ăn them hương vị. Ngoài thịt bò bạn cũng nên thay đổi khẩu vị hằng ngày của bé với nhiều nguyên liệu khác như cháo đậu xanh cá lóc, thịt heo , thịt gà ,… Chúc các bạn thành công với cách làm cháo đậu xanh thịt bò trên nhé !