Đổi gió với cách làm bò lúc lắc thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Bữa ăn cho mọi thành viên trong gia đình thường được các bà nội trợ chăm lo rất chu đáo. Một món ăn phải bao gồm những yêu tố thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng và tiện lợi, dễ làm. Để bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn, cachlambo.com xin giới thiệu với các bạn công thức làm bò lúc lắc ngon tuyệt đỉnh và đơn giản ngay tại nhà. Chỉ với 30 phút cùng với sự khéo léo, áp dụng đúng công thức là bạn đã có ngay một dĩa bò lúc lắc ngay tại nhà rồi. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để mang đến một bữa ăn hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé !

cach lam bo luc lac

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò lúc lắc :

  • Thăn bò : 600-700gr
  • Hành tây : 1 củ to
  • Ớt xanh : 1 quả
  • Ớt đỏ : 1 quả
  • Cà chua : 2 quả
  • Khoai tây : 4 củ
  • Dầu hào : 1 thìa canh (15ml)
  • Dầu olive : 1 thìa canh (15ml)
  • Tỏi : 5 tép
  • Gia vị, bột ngọt, hạt nêm

Đây là phần ăn dành cho 3 – 4 người, bạn có thể thay đổi số lượng nguyên liệu tùy vào số người ăn nhé

trà vy tea

Sơ chế nguyên liệu :

  • Cà chua rửa sạch, bổ cau.
  • Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái hình quân cờ.
  • Ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch, bỏ cuống, thái hình quân cờ như hành tây.
  • Khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ, dài, ngâm với chút muối rồi đem chiên vàng.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Thịt thăn bò chọn loại tươi ngon, thịt còn chắc và không bị ôi. Rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vuông khoảng 2 cm x 2 cm. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu olive, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café gia vị, trộn đều tất cả lại với nhau, bạn có thể dung bao nilon bóp bóp cho thịt bò ngấm đều gia vị. Để ướp khoảng 2 – 3 tiếng hoặc bạn cho vào tủ lạnh để qua đêm.

Các làm bò lúc lắc :

  • Chuẩn bị một chảo vừa, cho 2 muỗng dầu ăn lên đun sôi, xào ớt, hành tây khoảng 2 phút sau thì nêm gia vị vào cho vừa ăn. Sau đó đổ cà chua vào cào cùng , nhớ đảo nhẹ tay để tránh cà chua bị nát. Xào cong thì để iêng ra đĩa.
  • Sử dụng tiếp chảo lúc nãy, đun sôi dầu ăn và phi thơm tỏi. Cho thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 2 – 3 phút thì cho rau củ vào đảo thêm khoảng 2 phút nữa .
  • Khi thịt bò săn lại, rau củ mềm, chin tới, dậy mùi thơm là món ăn đã hoàn thành.

Trình bày :

Cho thịt bò và rau củ ra dĩa, nếu ăn với cơm thì bạn để cơm, với bánh mì thì để bánh mì. Cho khoai tây chiên, rau trộn xung quanh. Món ăn này dung với nước tương, tương ớt sẽ rất ngon đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm bò lúc lắc này nhé !

cach lam bo luc lac 2

Hãy cùng học cách làm bò lúc lắc thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :

Thịt ba chỉ chiên giòn

Cánh gà chiên nước mắm

Cá tai tượng chiên xù

tra vy tea