Thơm ngậy với cách làm bò cuộn nướng phô mai đổi gió cho cả nhà

Thời tiết chuyển mình sang Đông cũng chính là lúc món nướng lên ngôi. Bởi vị cay nồng, nóng hổi và cách ướp ngon tuyệt nên mỗi khi thưởng thức qua thì sẽ không qua giờ quên được hương vị đặc biệt ấy. Nhìn những thớ thịt đang nướng trên lò lửa ửng hồng tỏa ra mùi hương kích thích vị giác thôi là đã thấy thèm rồi. Hãy thay đổi bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn để mang đến một màu sắc mới, hương vị mới với cách làm món bò cuộn nướng phô mai thơm ngon hấp dẫn. Chắc hẵn cả nhà sẽ trầm trồ về tài nấu ăn tuyệt xuất của bạn đấy. Nào giờ thì vào bếp ngay với cachlambo.com để chế biến món bò cuộn nướng phô mai ngon hơn cả ngoài nhà hang bạn nhé !

cach lam bo cuon nuong pho mai

trà vy tea

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò cuộn nướng phô mai :

  • 500 gr thịt bò nạc
  • Phô mai ( bản bự )
  • Hành lá
  • Gia vị : mắm, hạt nêm, tiêu, tỏi, xì dầu, đường, dầu hào.

Sơ chế nguyên liệu :

  • Thịt bò bạn chọn loại tươi, màu đỏ, thịt chắc. Tránh mua các loại thịt ướp lạnh đông cứng nếu không rõ ngày sản xuất.
  • Rửa thịt sạch rồi thái miếng mỏng, to bản. Cách để thái thịt bò mỏng mà không bị nát là bạn cho thịt nguyên miếng vào tủ lạnh ngăn đông rồi để chúng hơi cứng lại. Sau đó lấy ra thái lát mỏng dễ dàng.
  • Ướp thịt với tỏi, xì dầu, dầu hào, 1 muỗng cà phê mắm, ½ muỗng cà phê đường. Trộn đều tất cả hỗn hợp trên với nhau , bạn nên sử dụng bao nilon bóp đều miếng thịt để chắc chắc thịt ngấm đều gia vị. Để ướp khoảng 15 phút là được.
  • Pho mai dung dao có quét một lớp dầu oliu cho dễ cắt. Cắt thành những miếng vuông nhỏ sai cho cuốn vừa với miếng thịt là được.
  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài như miếng bò, để rổ cho ráo.

Cách làm bò cuộn nướng phô mai :

  • Chuẩn bị một chiếc thớt sạch, đầu tiên trãi rộng miếng bò ra, cho phô mai và hành lên đầu miếng bò rồi cuộn từ từ như cuộn nem. Khi cuộn nhớ ấn chặt tay và dung tăm ghim lại để thịt bò không bị bung ra khi nướng.
  • Thịt nướng trên lò vi sóng hoặc nướng trên than đá hoa đều được. Xắp đều thịt lên khay nướng, nếu bạn nướng trên lòn than thì phải trở đều các mặt để thịt nướng không bị cháy.
  • Khi thịt chin tới, dậy mùi thơm thì nhắc xuống. Trong lúc nướng bạn nên quét them nhiều lớp nước ướp lên thịt bò để thịt không bị khô.

Trình bày :

Cho thịt bò ra dĩa, trang trí rau ngò , rau sống xung quanh sao cho đẹp mắt. Bò cuộn phô mai nướng ăn kèm với nước sốt là tương ớt hoặc súp tương sẽ rất ngon.

cach lam bo cuon nuong pho mai 2

Hãy cùng học cách làm bò cuộn nướng phô mai thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :

Sườn heo nướng phô mai

Gà nướng phô mai

Hàu nướng phô mai

tra vy tea