Bò nướng vĩ là một trong các món ngon tại Việt Nam cũng là món ăn phổ biến chế biến rất đơn giản, tất cả các gia đình đều thích bởi đây là món ăn rất quen thuộc và dễ ăn vị ngon thu hút bởi nước chấm kèm theo đây là một trải nghiệm ẩm thực “đúng chất”. Cùng chế biến món bò nướng vĩ được dọn trên bàn ăn gia đình cùng với các món ăn khác thật thân mật và ấm cúng.
Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của ẩm thực thì còn chờ gì nữa, đây chính là cách chế biến chia sẻ món ngon hấp dẫn từng ngày giúp bạn trổ tài nấu nướng. Cachlambo.com xin chia sẽ đến các bạn công thức cách chế biến món bò nướng vĩ thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nào các bạn ơi, hãy cùng vào bếp áp dụng ngay cùng Cachlambo.com nhé!
Nguyên liệu chế biến món bò nướng vĩ
- 800g thịt bò loại mềm ( fillet càng tốt )
- 2 tép xả
- Tiêu, bột ngọt + tỏi + đường
- Vĩ nướng thịt
- Rau giá, bánh tráng, khế, chuối chát, dưa leo
- 1 xị mắm nêm
- ½ trái thơm
- 1 muỗng xúp sả bằm
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm
- 1 muỗng cà phê ớt bằm + chanh hoặc dấm
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng + dấm
Hướng dẫn cách làm bò nướng vĩ ngon tại nhà
Chuẩn bị:
Thịt bò: thái mỏng có bản dài 6cm ngang 3cm
Ướp thịt bò: bột ngọt + chút đường + xả băm thật nhuyễn + xì dầu, để thịt bò thấm 15 phút.
Sả: băm nhuyễn, rây lại thật kỹ
Tỏi: lột vỏ, băm nhuyễn
Rua giá: rửa sạch
Dưa leo: gọt sọc vỏ, xắt nhỏ có chiều dài 4cm ngang 0.5 cm
Khế, chuối chát gọt vỏ, bào mỏng ngâm với nước lạnh pha chút dấm hoặc chanh cho trắng
Bánh tráng: cắt làm 4 bọc lá chuối ủ một đêm cho dẻo
Mắm nêm dùng rây thưa lạij với chút nước sôi
Cho 2 muỗng súp mỡ nước + tỏi băm + sả băm đợi vàng + khóm băm nhuyễn + đường + bột ngọt
Cho hỗn hợp mắm nêm + hỗn hợp xào vừa rồi nêm lại + chanh vắt lấy nước + ớt băm nhuyễn vào.
Nêm lại vừa ăn
Cà rốt + củ cải trắng, gọt vỏ, xắt cở sợi dài 6cm ngang 0.5cm ngâm dấm + đường.
Chế biến:
Cho thịt bò lên vỉ nướng, lửa than trung bình thịt bò vàng là được. món này dùng với bánh tráng, rau giá,
dưa chua, khế, chuôi chát, dưa leo + mắm nêm.
Bạn thấy chưa?
Chỉ vài phút chuẩn bị nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể chế biến một món ăn cực ngon bên gia đình mình rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công cách chế biến làm món bò nướng vĩ thơm ngon tại nhà. Và
đừng quên truy cập vào website Cachlambo.com để khám phá và làm phong phú kho ẩm thực của mình cùng Cachlambo.com nhé!
—
Hướng dẫn cách chế biến làm bò nướng vĩ ngon nhất, cách làm bò nướng vĩ đơn giản tại nhà, công thức chế biến món bò nướng vĩ đúng cách, mẹo bò nướng vĩ thơm ngon, cach lam bo nuong vi.
Kham khảo thêm: Hành trình lấy lại vóc dáng thon gọn nhờ trà giảm cân vy & tea mà không phải ai cũng biết
